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270mm 切付柳刃包丁鏡面　オリーブウッド八角柄刺身包丁全鋼和包丁

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商品説明

覧いただきありがとうございます。こちらの柳刃は、【真空焼入れ＋サブゼロ処理】、高品質な熱処理が施されており、切れ味・耐久性・靭性のバランスが非常に優れています。刺身や寿司など、精密な和食調理に理想的な一本です。•刃渡り：270mm•全長：約420mm•刃材：MKV10高炭素ステンレス鋼•柄材：オリーブウッド八角柄•仕上げ：ウルトラ鏡面•硬度：HRC約61前後•構造：片刃（右利き用）・全鋼製和包丁として一般的な裏押し・裏すきを前提とした構造です。※鞘付きご希望の方は対応可能ですので、ご購入前にコメントをお願いいたします。【商品について】同一仕様の包丁となります。柄には天然木を使用しているため、木目・色味には個体差がございます。【特徴】•錆に強く、お手入れが比較的簡単 •刀身の鏡面仕上げにより、見た目も上品で高級感あり•真空焼入れにより鋼材の酸化を防ぎ、理想的な硬度と均一性を実現•サブゼロ処理（−70℃以下の冷却処理）で組織を安定化させ、耐摩耗性と靭性を向上•切れ味の持続性が高く、鋭さを長く維持•鏡面仕上げの刀身と高級感ある八角柄で、見た目も美しく仕上がっていますお使いのモニターや閲覧環境により、実物と画像の色味が異なって見える場合がございます。画像に写っているものが全てです。その他の詳細は画像をご確認のうえ、ご判断ください。商品の特性上、製造・仕上げの段階で微細なキズ・スレ・汚れ等がある場合がございますが、いずれも不良品ではございません。完璧な状態をお求めの方や、細かな点が気になる方は購入をお控えください。⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ご質問等ございましたら、お気軽にコメントくださいませ。よろしくお願いいたします。【付属品】包丁、箱【発送方法】匿名配送で24時間以内発送いたします。。チタンコート　黒　ダマスカス　筋引き。【最終値下げ】ほぼ新品☆IH対応☆T-faL チタンアンリミテッド。Zebrang ライスオーブン。フィスラー　プロコレクションマルチスター　パスタ鍋　スチーマー　ステンレス。ameiro　アメイロ　銅製　フライパン　20cm 持ち手カバー付き◎。柳刃　銀三　本焼き　黒檀。専用5本交換取っ手ロングハンドルアムウェイ旧型フライパンソースパン@。寿司切り包丁曲線刃木製柄。三徳　包丁　梨地　銀三鋼。ステンレス寸胴鍋蓋つきフィスラー Fissler。フィスラー圧力鍋プレミアム 4.5 L 付属品あり。正島克哉　片手土鍋　大。ル・クルーゼココット・ダムールハート型鍋 2.0L チェリーレッド。ストウブ　ミナペルホネン20cm。アサヒ軽金属　ゼロ活力なべ5.5ℓのセット